دقة الباذنجان (بابا غنوج)

المقادير
2 باذنجان.. فصان ثوم.. 1/2 عصير ليمونة.. 2 ملعقة طحينة.. 2 ملعقة ويت الزيتون.. ملح .. سماق.. ثوم للتزيين



الطريقة: 
اشوي الباذنجان حتى تصبح متفحمه وبعد ان تبرد قشري الباذنجان ثم اضيفيه للخلاط والثوم مع عصير الليمون والطحينة وزيت الزيتون والملح والسماق ..

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق